Toc Catering est né de la nécessité de nombre de nos clients de profiter de la cuisine de notre restaurant Toc al Mar hors de son cadre habituel, la plage d’Aiguablava. Souhaitant que notre cuisine arrive jusque chez vous, nous vous offrons des services de catering professionnel adaptés à tous les besoins et à toutes les occasions.

 

Nous sommes spécialisés dans la cuisine au four à bois et utilisons des braises issues de la combustion de chênes verts. Notre cuisine, axée sur le produit, la qualité et une préparation simple respecte les saveurs naturelles des aliments en les dotant de ce goût unique et particulier que donne la cuisson à la braise. Crevettes, langoustes, coques, couteaux, concombres de mer, sèches…

 

Nous cuisinons des poissons et des fruits de mer d’une extrême fraîcheur et disposons, de même, d’un vaste assortiment de riz et de viande de qualité supérieure préparés à la braise, en ragoût ou à l’étouffée.

Nous proposons également un vaste éventail d’apéritifs et d’entrées ainsi que de nombreux desserts et une carte de vins bien fournie. Nous avons à cœur de créer des repas à la hauteur de vos envies, des mets où le produit est roi.

 

Nous offrons des services de catering à domicile (à partir de 4 personnes) mais sommes également en mesure de préparer des réceptions de grande ampleur. Nous prenons en charge toute l’organisation de l’évènement : décoration, musique, menus détails. Nous nous rendons sur place, installons, préparons, cuisinons, servons et ramassons. Mais, par-dessus tout, nous plaisons. La satisfaction des clients qui nous ont fait confiance en est le témoignage.

 

Bienvenus à Toc Catering.

L’ÉQUIPE

equipo TOCcatering

L’équipe de Toc Catering est dirigée par Santi Colominas et Sandra Baliarda, les créateurs du restaurant Toc Al Mar à Aiguablava. Leur longue trajectoire dans le domaine de la restauration vient s’allier à celle du chef cuisinier Aitor Martija et à celle de l’organisateur évènementiel Eduard Balsells. De plus, l’équipe de Toc Catering est composée de nombreux autres professionnels chevronnés et talentueux, créateurs d’évènements uniques et de haute qualité.

Différents collaborateurs viennent en outre nous aider à concevoir des propositions intégrales et différentes : des planificateurs de mariage, des fleuristes, des décorateurs, des musiciens et des DJ, des spécialistes de l’éclairage, des prospecteurs à même de dénicher le lieu idéal, etc.

 

 N’hésitez pas à nous contacter pour que notre équipe vous prépare un évènement original et personnalisé.

SERVICES

MARIAGES

Une journée aussi importante doit être parfaite. Toc Catering vous propose donc un service sur mesure, la clé de son succès étant la communication avec les futurs mariés.

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ENTREPRISES

Nous vous offrons des solutions sur mesure pour vos réunions d’entreprise, vos présentations de produits, vos conventions, évènements team building, cocktails, repas, dîners ou afterworks.

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SHOWCOOKING

Il est indéniable que l’un de nos points forts est la cuisine face aux convives. C’est notre proposition-phare. Nous installons notre four à bois là où vous le souhaitez et cuisinons des produits frais avec des braises issues de la combustion du chêne vert.

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EXPÉRIENCES GASTRONOMIQUES

Il existe des occasions particulières qui requièrent une approche hors du commun. C’est pour cette raison que nous vous offrons un service exclusif de menus dégustation axés sur certains produits.

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FÊTES ET ANNIVERSAIRES

Anniversaires de mariage, baptême, 40 printemps… Nous élaborons des menus spécifiques, originaux et amusants pour surprendre vos convives.

CONTACT

Pour demander des informations ou réserver un de nos services, remplissez ce formulaire et nous vous contacterons dès que possible pour préciser tous les détails.

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